卫生级不锈钢管加工后的力学性能应符合以下规定：

  1. 抗拉强度：卫生级不锈钢管的抗拉强度应符合国家标准或行业标准的要求，一般要求在500 MPa以上。

  2. 屈服强度：卫生级不锈钢管的屈服强度应符合国家标准或行业标准的要求，一般要求在200 MPa以上。

  3. 延伸率：卫生级不锈钢管的延伸率应符合国家标准或行业标准的要求，一般要求大于10%。

  4. 硬度：卫生级不锈钢管的硬度应符合国家标准或行业标准的要求，一般要求HB170以上。

  5. 弹性模量：卫生级不锈钢管的弹性模量应符合国家标准或行业标准的要求，一般要求在100 GPa以上。

这些规定的值可以根据具体的应用场景和要求进行调整。例如，对于一些需要承受高压力的场合，卫生级不锈钢管的抗拉强度和屈服强度等力学性能指标可能需要更高。